Artiste et pédagogue appréciée ,Florence enseigne les claquettes depuis bientôt 25 ans ,notamment dans l'école de Victor Cuno : Swingtap.
Elle se produit dans plusieurs spectacles dont "Jazz'n Tap "de F.Ruiz (chorégraphe claquettes pour le film "The Artist"),et le "Cotton Club Show" de C.Tissendier.
Pendant 7 ans elle a été danseuse et chorégraphe au sein du spectacle "Macadam Tap".
Avec Lucie Rouits , elle monte le duo "Fers&Magnésium "qui fait parti d'une nouvelle formation : "Le Paris-Brest Orchestra !"