Ivan Calbérac est auteur, réalisateur, scénariste, dramaturge, et metteur en scène. Il travaille en effet en parallèle pour le cinéma et le théâtre depuis ses débuts.

Pour le grand écran, on lui doit notamment les longs métrages : Irène, Une semaine sur deux et la moitié des vacances scolaires, L’étudiante et Monsieur Henri, Venise n’est pas en Italie. Il a aussi réalisé plusieurs téléfilms, et créé la série Marjorie, pour France 2.

Au théâtre, il a écrit notamment les pièces suivantes : Le Bourreau, Tout un cinéma, L’étudiante et Monsieur Henri, Une famille modèle, et plus récemment Un amour de jeunesse, dont il a aussi assuré la mise en scène.

Il vient en outre d’adapter au cinéma sa dernière pièce, La dégustation, Molière de la meilleure comédie en 2019, avec Bernard Campan et Isabelle Carré. Le film sortira au cinéma au deuxième semestre 2022.