Morgane Baux est formée en scénographie à l’École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs ( ENSAD ) et à l'Institut Del Teatre de Barcelone. Elle obtient son diplôme en 2009.

Elle choisit d'explorer différents domaines : le spectacle vivant, le cinéma d'animation en volume, l’événementiel, mais elle revient toujours aux planches. 

Après des débuts auprès du scénographe Philippe Marioge en 2010, elle travaille pour des compagnies de théâtre et collabore avec différents metteurs en scène comme Dounia Bouhajeb, Michel Cerda, Anthony Souchet ou Alice Zeniter. Depuis 2014 elle travaille régulièrement aux côtés du scénographe Jacques Gabel en tant qu'assistante ou accessoiriste sur des pièces mises en scène par Frédéric Bellier-Garcia, Nicolas Briançon, Stéphane Hillel ou Jérémie Lippmann.

En 2018, elle installe son atelier au sein du studio Manuel Cam avec lequel elle développe également son travail en tant que maquettiste et chef décoratrice.